デリバリーピザ

トマトソース

ピザのソースで定番なのはトマトソースでしょう。 トマトオンリーで作られているのではなく様々な香辛料を混入させているので、 トマトソースも全てが同じ味ではなくお店ごとに違った味となっています。 この野菜は世界中で食されており、日本ではサラダでの使用率が最多でしょうが ピザの本場イタリアではソースで使われる割合の方が高そうです。 トマトソースはピザだけではなくパスタにも使われますから、イタリアで消費される トマトの多くがソースに姿を変えているのではないかと考えられます。 唐辛子の辛さが特徴のアラビアータもベースはトマトソースですし、気が付いて いなかったけど実はトマトソースなんだ、というソースも多いでしょう。 ピザを注文するときにどれにしようか迷ったら、上に載っている具はともかくソース はトマト系を注文しておけば失敗することはありません。 それほど信頼されており実績もあるのがトマトソースなので、メニューのチラシでも 真っ先に目に付くところに載っています。

ホワイトソース

ピザのソースは数種類あり好きな物を選べますが、トマトソースに次いで人気なのが ホワイトソース（クリームソース）かもしれません。 シチューのようなものなので子供も手に取りやすく、小学生や幼稚園児・保育園児 のお誕生日会でデリバリーピザを注文するのなら、トマトソースと同数以上の ホワイトソースのピザを頼むと子供達も大喜びでしょう。 シチューやグラタンを嫌いな子供はあんまりいませんし、ホワイトソースのピザが 食べられない、見るだけで吐き気がする、と顔を歪めて訴える子供もまたいません。 また子供だけでなく大人にも熱烈なファンがおりますが、普段はホワイトソースを 口にする機会が少ないのがその理由かもしれません。 和食では使われないですし、外食でシチューやマカロニグラタンを頼むこともそう 多くはなく、パスタかピザ位でしか口にすることもありません。 そしてピザは自炊されることはほぼ皆無、宅配してもらわなければ食べる機会も ありません。

バジルソース

赤色のトマトソース、白色のホワイトソースを紹介しましたが、次に来るのはいったい 何色なのかみなさんはわかるでしょうか。 茶色や紫色を予想されたかもしれませんが、残念、緑色です。 癒し系のグリーン、バジルソースが３大ピザソースに入ると私は考えます。 あまり子供向けとはいえないお味で、緑色なのでなんとなく身体にも良さそうじゃん、 と特に中高年に人気のようです。 オリーブオイルやニンニクが配合されていますので身体によさそうというのも あながち間違いではなく、使用されている食材に注目する女性の視点からも合格 との評価を得られる、かもしれません。 しかしくどい味ではありませんが全てをバジルソースにするとテーブルの上が ピザらしい雰囲気ではなくなってしまうので、全体の２割～３割までにしておくのが 賢い判断かもしれません。 主役の座は赤いトマトソースに譲りましょう。